Classiques et authentiques ou sophistiquées et contemporaines –– les tourtes sont une véritable source d’inspiration culinaire !
Sans compter qu’elles réconfortent par leur gourmandise assumée. Alors, tourte aux légumes de printemps et poulet ou tourte au poisson ; à la patate douce et à la vanille ou aux blettes pour le coté sucré –– la tourte s’adapte à la saison et au moment de la journée.
Notre Tourtière en céramique, avec ces 24 cm de diamètre et ses bords plus hauts que ceux d’un moule à tarte traditionnel, permet de réaliser de belles petites tourtes dorées et d’autres merveilles garnies : quiches, flans ou encore la classique « apple pie ».
Grâce à la diffusion homogène de la chaleur de sa céramique HR® (autrement dit Haute Qualité) et à ses bords légèrement inclinés, elle assure une cuisson parfaite de la pâte à la garniture. Et comme cette Tourtière ne craint pas le passage abrupt du grand froid du congélateur à la chaleur du four, vous pouvez congeler votre tourte avant la cuisson et l’enfourner à la dernière minute, un soir de semaine…
Ce plat d’inspiration rustique, rond et cannelé séduit avec ses émaux colorés. On pourrait presque laisser cette belle tourtière en céramique trôner à la vue de tous, sur une étagère de la cuisine. Et à table, elle sort le grand jeu pour un service sublimé et gourmand.
