Le Riz au plus-que-parfait !
Le respect des goûts et des textures.
L’expert des grains cuits à la perfection et des saveurs sublimées.
Long ou rond, thaï ou camarguais, sauvage ou complet… notre Faitout Riz est inspiré des pots traditionnels japonais en céramique, les donabes, pour parfaire la cuisson du riz.
Ses parois épaisses diffusent tout en douceur la chaleur du feu pour une cuisson respectueuse et uniforme de chaque grain de riz, tout en retenant l’humidité. 1/3 de la cuisson se fait hors du feu grâce aux propriétés thermiques de la céramique.
Le goût est sublimé, les nutriments conservés. Convient aussi pour la cuisson des céréales, du quinoa…
– Compatible tous feux, sauf induction. Passe au four, jusqu’à 270°C. – Contenance : 2,5L
1 Faitout = 800g à 1 kg de riz, soit 4 portions pour un plat principal, ou environ 6 portions pour du riz en accompagnement.
Une conception unique en 3 pièces, pour une cuisson optimale !
Notre Faitout Riz comporte un couvercle intérieur perforé qui :
– évite les débordements – porte plus rapidement à ébullition – pressurise légèrement le pot – maintient la vapeur proche du riz pour parfaire – – une cuisson homogène – évite le desséchement sur la partie supérieure.
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